Продукти: 500 г гъби печурки 100 г сирене 1/3 ч.ч. олио 100 г масло 4 бр. яйца 3 с.л. брашно 2 ч.ч. прясно мляко 1/2 връзка копър черен пипер и сол Начин на приготвяне: Измиваме гъбите, почистваме ги, нарязваме на тънки филийки и задушаваме в олиото и половината масло. Запържваме брашното в останалото масло, разреждаме […]

Продукти: За марината: 1 ч.ч. краставица нарязана на тънки кръгчета 1 ч.л. настърган джинджифил 2 ч.л. оризов оцет 1/2 ч.л. сол 1 ч.л. захар За кюфтетата: 4 с.л. олио 1 глава лук 340 г сьомга от консерва 60 г майонеза 2-3 ч.л. уасаби или горчица 1 ч.ч. смлени оризови кракери Начин на приготвяне: Първо в […]

Продукти: 400 г кори за баница около 800 г – 1 кг есенни плодове – ябълка, круша, дюля, морков 3/4 ч.ч. олио по 2 – 2 и 1/2 с.л. захар на кора 1 ч.ч. орехови ядки 1 ч.л. канела галета (или смлени обикновени бисквити) стафиди и/или други сухи плодове, кокосови стърготини по желание – пудра […]

Продукти: 4 бр. яйца 2 ч.ч. захар 6 с.л. олио 6 с.л. лимонада 1 с.л. нескафе 2 ч.ч. брашно 10 г бакпулвер 1 ч.ч. нарязани орехи 140 г локум 100 г черен шоколад 100 г шоколад за заливане Начин на приготвяне: Белтъците се разбиват с миксер отделно от жълтъците със по-голямата част от захарта. Жълтъците […]

Продукти: 3 бр. яйца 250 г захар 100 мл олио 50 мл вода 5 г бакпулвер (1/2 пакетче) 1 ванилия канела 3 бр. настъргани ябълки 2 ч.ч. брашно пудра захар за поръсване Начин на приготвяне: Разделете жълтъците от белтъците и разбийте белтъците със захар. Прибавете един по един жълтъците след това олиото, водата, брашното с […]

Продукти: 370 г кисело мляко 300 г натрошено сирене 1 ч.л. сода бикарбонат 1 бр. яйце 2 с.л. олио 1 и 1/2 ч.ч. брашно или колкото поеме 1 ч.л. сол или на вкус Начин на приготвяне: Брашното се пресява в дълбока купа, прибавя се последователно киселото мляко, содата, яйцето, сиренето, олиото и солта и се […]