Рецепти от

Огретен с гъби

Продукти: 500 г гъби печурки 100 г сирене 1/3 ч.ч. олио 100 г масло 4 бр. яйца 3 с.л. брашно 2 ч.ч. прясно мляко 1/2 връзка копър черен пипер и сол Начин на приготвяне: Измиваме гъбите, почистваме ги, нарязваме на тънки филийки и задушаваме в олиото и половината масло. Запържваме брашното в останалото масло, разреждаме […]

Кюфтета от консервирана сьомга

Продукти: За марината: 1 ч.ч. краставица нарязана на тънки кръгчета 1 ч.л. настърган джинджифил 2 ч.л. оризов оцет 1/2 ч.л. сол 1 ч.л. захар За кюфтетата: 4 с.л. олио 1 глава лук 340 г сьомга от консерва 60 г майонеза 2-3 ч.л. уасаби или горчица 1 ч.ч. смлени оризови кракери Начин на приготвяне: Първо в […]

Сладкиш със заквасена сметана и бисквити

Продукти: 300 г бисквити тип *Закуска* 100 мл прясно мляко 450 г заквасена сметана сладко (може и пресни плодове) Начин на приготвяне: Бисквитите се натрошават и се заливат с затопленото мляко. В подходящ съд се разстилат като блат. След това се слага заквасената сметана и се разстила равномерно. След това се намазва и сладкото отгоре. […]

Есенен щрудел

Продукти: 400 г кори за баница около 800 г – 1 кг есенни плодове – ябълка, круша, дюля, морков 3/4 ч.ч. олио по 2 – 2 и 1/2 с.л. захар на кора 1 ч.ч. орехови ядки 1 ч.л. канела галета (или смлени обикновени бисквити) стафиди и/или други сухи плодове, кокосови стърготини по желание – пудра […]

Руска салата с пасирани картофи

Продукти: 500 г картофи 200 г моркови 200 г грах 200 г кисели краставички 500 г майонеза сол лимонов сок 400 г шунка Начин на приготвяне: Картофите се сваряват, обелват, пасират и смесват с майонезата. На дребни кубчета се нарязват морковите, шунката и киселите краставички. Прибавят се към майонезения сос заедно с грахът. Салатата се […]

Марципанови целувки (Marzipanbusserl)

Продукти: 200 г меко масло 1 ванилена захар щипка сол 125 г марципан 1 бр. яйце 200 г брашно 100 г царевично нишесте 1 ч.л. бакпулвер 50 мл прясно мляко По желание: мармалад Начин на приготвяне: Маслото, ванилената захар и солта се смесват с миксер. Добавят се марципанът (нарязан на малки кубчета), млякото и яйцата. […]