Продукти:

• 2 глави лук
• 2 с.л. олио
• 4 ч.ч. винен оцет
• 1 и 1/2 ч.ч. захар
• 2 с.л. сол
• 1/3 с.л. семена от кориандър
• 1/2 с.л. карамфил
• 4-6 малки чушлета
• 6 кочана царевица, нарязана на кръгове
• 2 ч.ч. вода

Начин на приготвяне:

Стъпка 1: Лукът и чушките се нарязват на шайби и се слагат в предварително загрят тиган с олиото, задушават се на много слаб огън за около 3 минути, само докато се *изпотят*.
Стъпка 2: Приготвя се марината от оцета, захарта, солта, водата и подправките, и се кипва. Царевичните шайби се слагат заедно с маринатата и се варят на слаб огън отново около 3 минути.
Стъпка 3: В буркани се нареждат царевичните кръгове, лука и чушлетата, заливат се с врящата марината, след което бурканите се обръщат. Може да се консумира веднага след като изстине.